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双发燃气灶售后-什锦饭团

分类:生活常识创作时间:2019/1/12 18:42:51浏览次数:0

导读：日本紫菜1张，寿司饭1碗，冷开水1碗，盐1/2茶匙（3g），红豆，火腿丁，紫米，玉米粒，新鲜蟹籽，新鲜鱼籽做法1、红豆、紫米、玉米粒别离用水煮熟，火腿丁用沸水烫

日本紫菜1张，寿司饭1碗，冷开水1碗，盐1/2茶匙（3g），红豆，火腿丁，紫米，玉米粒，新鲜蟹籽，新鲜鱼籽
做法
1、红豆、紫米、玉米粒别离用水煮熟，火腿丁用沸水烫一下，然后和新鲜蟹籽、新鲜鱼籽、寿司饭放在大碗中拌和均匀。

2、把冷水和盐倒入饭碗中拌和均匀成为盐水，双手沾满盐水并抓起米饭，使用双手手指与手掌间的弧度将米饭捏成三角形或椭圆形即完结。

小窍门
1、饭的常识：寿司饭的质感和大米的质量休戚相关。只要选用种在好水好土里的大米，做出来的寿司才有底气，经得起咀嚼。
2、洗净大米，在冷水里浸泡30分钟后，用电饭煲煮熟。饭熟后，先把热火朝天的饭倒在一个大盆里，再把“寿司醋”（日本一种专门做寿司的醋）浇在饭里，用又长又大的饭勺渐渐拌和。

3、为了让每粒米都有时机触摸空气，最好请电电扇帮助。

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